Eskaepe est une expérience sensorielle unique pour les amateurs de gin en quête de quelque chose de puissant, réjouissant, envoutant, qui commence au premier nez et se prolonge longtemps après l'avoir dégusté. 

Extra-ordinaire, d'abord pour son assemblage artistique de saveurs.   

Chacun de nos 3 assemblages botaniques est une symphonie de senteurs et de sensations qui s'apparentent clairement à à trois origines marquées:

 

  Eskaepe Ikigai nous emmène au Japon au travers de la  fleur de sakura, ou cerisier du Japon, dont les pétales sont finement sélectionnés et cueillis dans les quelques semaines où elles sont les plus belles et les plus aromatiques.

 Nez

Doux er équilibré, Eskaepe Ikigai est marqué par une note de fleurs de Sakura, (cerisiers du Japon), qui lui donne sa fraîcheur et son côté épicé.

Palais

Le citron yuzu laisse une note agréable, citrique et acidulée

Final

Les 17 autres botaniques, incluant le poivre de Sichuan, provoquent une explosion florale sur les papilles gustatives 

Botaniques 

Genièvre, coriandre, cardamome, sakura, yuzu, poivre de Sichuan etc...

Catégorie

London Dry Gin

Alcool 

42%

Perfect Serve 

Nous vous le conseillons avec un tonic neutre ou poivré. Il peut être agrémenté avec des pétales de rose, feuilles de basilic et zeste de citron vert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Eskaepe Jai Ho est le vrai passage vers l'Inde, chaleureux et épicé au travers d'un distillat de thé Chai, de différents assemblages de poivres, et de cardamome.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eskaepe Aramesh a décroché la médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023 dans sa catégorie London Dry Gin.

 

  Eskaepe Aramesh, la troisième soeur de la trilogie, humble et admirable, aux accents Perses, intègre des fleurs de coquelicot et des graines de cumin noir.

Ce gin est une Edition Limitée. 

Nez 

Harmonieux et complexe, il s'ouvre sur des notes de noisette et de fruits secs

Palais

Floral et épicés

Final

La feuilles de Moringa vien clôturer en beauté la longueur en bouche par une petite pointe d'amertume délicate et discrète

Botaniques

Genièvre, coriandre, cardamome, thé tchai, poivre Timut, coquelicots rouges, cumin noir, feuilles de Moringa etc...

Catégorie

London Dry Gin

Alcool

    42%

   Perfect Serve

Nous vous le conseillons avec un tonic neutre, un brin de romarin, du poivre timut et quelques myrtilles

 

 

Le processus de distillation


 

 

 

 

 

Ensuite, extra-ordinaire de par la méthode traditionnelle par laquelle nos gins sont distillés.

 

L'alchimie précise de plantes qui caractérise les gin Eskaepe est distillée en utilisant les méthodes traditionnelles d'un London dry gin, un  héritage riche que nous sommes fiers d'honorer.

 

Notre distilleur, De Cort, sis au coeur du Pajotteland belge, distille dans la plus pure tradition, créant un macérât d'ingrédients naturels distillés ensuite dans des alambics en cuivre.  Ce qui génère un mélange de saveurs d'une grande puissance, produit en lots limités pour assurer une qualité exceptionnelle à chaque lot.  Pas d'arômes ni d'additifs ici, juste ce qu'il y a de meilleur.

 

 

 

  

L'expérience


 

Enfin, extra-ordinaire aussi est l'expérience que procure Eskaepe.  Si vous fermez les yeux pour prendre le temps de savourer le moment, vous êtes transportés ailleurs.  Vous pouvez presque le toucher.

Ce sont de véritables expériences sensorielles à part entières.

Croyez le, vous serez envoutés.

 

 

 Choisissez ce moment.  

Il est Votre moment. 

Eskaepe from the ordinary.

Echappez à l'ordinaire.