Ikigai is de eerste smaak van Eskaepe die op de markt komt.

Het concept voor Ikigai komt uit Japan en kan ruwweg worden vertaald als ‘reden van bestaan’. Het Japanse woord Ikigai betekent doorgaans de oorsprong van de waarde van iemands leven, of de verschillende dingen die iemands leven waardevol maken.

Ieder individu heeft een eigen Ikigai, gevormd door de dingen die hij belangrijk vindt, zijn waarden, zijn geloof. Het is een spiruitueel begrip dat laat zien wie we van binnen zijn, in vrede met de wereld om ons heen. Het is alsof we op de juiste tijd, op de juiste plaats zijn, terwijl alles ons goed gaat. Zoals het vinden van de echte reden van ons bestaan.

Eerst ruiken we de geur van de Sakura bloem, of Japanse Kers, in volle bloei, geplukt in de paar weken dat de bloemen op zijn mooist zijn en het beste ruiken. Daarna volgt de geur van Yuzu lemon, zurig en pikant. In de mond zorgen de 17 overige planten samen met de Sichuan peper voor een ware smaakexplosie.

Zo krachtig dat Eskaepe Ikigai natuurlijk in een mix of cocktail kan worden gedronken, maar ook heel goed puur, met ijs.

500 ML - 42°

Jai ho is een uitdrukking die uit het Hindi komt en grofweg vertaald kan worden als "Moge er altijd een overwinning zijn" of "Moge er een overwinning zijn". In sommige Indiase dialecten zoals Gujarati wordt het soms zelfs gebruikt als synoniem voor "U zij geprezen" en dan gevolgd door de naam van een geliefd wezen of aspect.  Het wordt ook gelijkgesteld met "Alleluia!" 

Toen we onze geest en neus aan het werk zetten om de diepe essentie van India te definiëren voor onze tweede toevoeging aan de Eskaepe gin reeks, was het resultaat zo krachtig dat de naam Jai Ho een natuurlijke fit was.  Onze slimme mix van kruidige en bloemige smaken bevat Chai thee, lotus bladeren, kardemom zaden, koriander, evenals Nepalese Timut peper en Java lange peper, en sinaasappel- en citroenschillen.  Het is een echte poort naar India...

Zo krachtig dat puristen hem puur en intens op de rotsen prefereren. Het kan echter ook worden genoten als een rijke Gin & Tonic met een neutrale tonic.

500 ML - 42°

Binnenkort beschikbaar

Aramesh is het derde lid van de familie Eskaepe.  Het heeft zijn Perzische wortels in de vruchtbare sikkel van het oude Mesopotamië.  De naam Aramesh wordt vaak aan vrouwelijke baby's gegeven vanwege de karakterwaarden die hij verleent aan de persoon die hem draagt: vriendelijk, coöperatief, nederig... Aramesh is iemand die goed samenwerkt met anderen zonder ooit te proberen de ander te verheffen of te verpletteren. Dit maakt hem zeer gewaardeerd in de ogen van anderen.

Het was ons duidelijk dat deze gin onze Black Label zou worden, met gouden opschrift.  Het is gemaakt met veel van de botanische elementen van onze bekroonde Eskaepe Jai-Ho gin, aangevuld met een distillaat van papaverbloemen en karwijzaad, die het een nootachtige neus geven, gevolgd door fruitige en bloemige accenten en een citrisch en kruidig gehemelte.

Eskaepe Aramesh wordt met ijs geserveerd met een neutrale tonic, maar kan ook puur worden gedronken, waar hij nog sterker wordt.

Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)

500 ML - 42°